Abziehstein "Fudo" inkl. Schleifhilfe

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Kurzübersicht

Kombi-Abziehstein auf rutschfestem Gummisockel

Körnung:       600/1000
Maße:            180 x 60 mm
Höhe Stein:  27 mm

 

Schleifhilfe

Damit kann der Winkel beim Abziehen konstant auf 15° gehalten werden.

Länge 100 mm

Details

Fudo Kombistein

Dieser synthetischen Abziehstein hat ein offenporiges Gefüge, eine homogene Partikeleinlagerung, sowie eine hohe Schärfleistung.

Sie sind nur mit Wasser zu verwenden und eignen sich nicht ausschließlich für japanische Kochmesser. 
Vor Gebrauch sollte der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen, und auch während des Schleifens regelmäßig benetzt werden.

Körnungen bis 1000 sind für den Nachschliff geeignet.

Zusatzinformation

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