Konditorsäge 25cm

In Zusammenarbeit mit dem Koch des Jahrzehnts, Jörg Wörther, hat Ferdinand A. Porsche - der Designer des 911er Sportwagens - die Messer dieser Serie entwickelt. Zahlreiche Profis, wie die Drei-Sterne-Köche Klaus Erfort oder Harald Wohlfahrt sowie TV-Köche wie Ralf Zacherl und Frank Rosin, verwenden die type 301 Messer seit Jahren. 

Der Griff besteht aus Edelstahl, die Klinge aus hochwertige, japanischen 301 Pure Blade Steel. Aufgrund des V-Schliffs der Klinge sind die Messer der type 301 Serie besonders scharf, schnitthaltig und leicht nachzuschärfen. Der ergonomische Griff mit einer Perle als sensorischem Stopper liegt gut in der Hand und garantiert die vollständige Kontrolle über das Messer. Das Zusammenspiel der Materialien, die Konstruktion der Klinge und das außergewöhnliche Design garantieren ein unverwechselbares Schneiderlebnis.