CHROMA HAIKU ORIGINAL
CHROMA Haiku – Original, das japanische Küchenmesser mit dem Falken
Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden Haiku Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt.
Haiku Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf. Haiku – das japanische Messer mit dem Griff aus Honoki-Holz.
Das Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es “Posse”. Versmaß und Inhalt des Haiku sind besonders “scharf geschliffen”: Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen.
- Japanische Haiku – Messer erkennen Sie am Falken und am Meguki, dem kleinen Bambus-Pin im Griff aus Honoki-Holz, der die schwarze Zwinge hält – genau wie bei den Schwertern der Samurai
- Den Unterschied des Original macht die Schärfe, die Schnitthaltigkeit und Schärffähigkeit
- Härte um 59° HRC
- extrem scharf, bleiben länger scharf
- leicht nachzuschärfen aufgrund des aufwendigen Schliffs
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Allzweckmesser 12 cm
65,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 7 Tage
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Allzweckmesser 12cm
Eignet sich zum Schneiden von kleinerem Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst
Klinge: Japanischer Molybdän/ Vanadium Klingenstahl 59° HRC - rostfrei
Material Griff: Honoki Holz (japanische Magnolie)
Schliff: Japanischer V-schliff
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Brotmesser 25cm
89,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 7 Tage
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Brotmesser 25cm
Zum Schneiden von allen Brotsorten und Krustigem
Klinge: Japanischer Molybdän/ Vanadium Klingenstahl 59° HRC - rostfrei
Material Griff: Honoki Holz (japanische Magnolie)
Schliff: Japanischer V-schliff
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kleines Kochmesser 14cm
75,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 5 Tage
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kleines Kochmesser 14cm
Der Allrounder in der Küche, zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse
Klinge: Japanischer Molybdän/ Vanadium Klingenstahl 59° HRC - rostfrei
Material Griff: Honoki Holz (japanische Magnolie)
Schliff: Japanischer V-schliff
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Kochmesser 20cm
109,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 7 Tage
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Kochmesser 20cm
Das Kochmesser ist das Allzweckmesser. Die scharfe Klinge gleitet mühelos durch Fleisch, Fisch und Gemüse
Klinge: Japanischer Molybdän/ Vanadium Klingenstahl 59° HRC - rostfrei
Material Griff: Honoki Holz (japanische Magnolie)
Schliff: Japanischer V-schliff
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Santoku 17cm
109,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 7 Tage
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Santoku 17cm
Der japanische Klassiker für Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst - müheloses schneiden.
Klinge: Japanischer Molybdän/ Vanadium Klingenstahl 59° HRC - rostfrei
Material Griff: Honoki Holz (japanische Magnolie)
Schliff: Japanischer V-schliff
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Yanagi-Tranchiermesser 26cm
99,00 €Inkl. 19% MwSt., zzgl. VersandkostenLieferzeit: 7 Tage
Yanagi-Tranchiermesser 26cm
Zum Tranchieren von Braten und Geflügel
Klinge: Japanischer Molybdän/ Vanadium Klingenstahl 59° HRC - rostfrei
Material Griff: Honoki Holz (japanische Magnolie)
Schliff: Japanischer V-schliff
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